Člověk je navržený tak, že když je zapálený pro nějakou činnost, práci, jeho mozek se soustředí jen na to, aby něco tvořil, na práci. Často zvláště emotivní a citliví lidé nepřemýšlejí o tom, co jedí, když se jim podaří něco sníst.
Když ale kručí v žaludku, je mu špatně nebo je mu nevolno, člověk si vzpomene, že má žaludek a že jeho tělo potřebuje nakrmit, nejlépe zdravými potravinami. Když člověk pociťuje bolesti břicha, nepohodlí, říhání a nevolnost jen periodicky, a když se bolest uklidní, zapomene na to a tento šílený závod pokračuje znovu - práce, domov, obchody atd.
Takový nedbalý přístup ke zdraví často vede k vážným problémům. Žaludek trpí nejprve nekvalitní výživou a nejčastějším onemocněním je zánět žaludku, který se může vyskytovat v různých formách.
Nejdůležitější věcí při obnově a léčbě gastritidy všech typů, kromě medikamentózní terapie, je dodržování dietní výživy. A když po FGDS lékař stanoví diagnózu, člověk stojí před otázkou - jaké potraviny lze jíst s gastritidou?
Co můžete jíst, když máte gastritidu?
- Kaše - Toto je nejzdravější jídlo, které by měl snídat každý, kdo má žaludeční potíže. To platí zejména pro ovesné vločky a pohanku; mohou se také vařit s mlékem zředěným vodou; kaše na gastritidu by se měla vařit po dlouhou dobu. Neměli byste jíst instantní kaše, které nevyžadují vaření; nemají žádný užitek. Je lepší si koupit ovesné vločky a pohanku, je to mnohem zdravější.
- Sušenky a bílý chléb— jíst žitný chléb na gastritidu není dovoleno a čerstvě upečený chléb má špatný vliv na žaludeční sliznici. Nejlepší variantou jsou proto krekry namočené během oběda ve slabém čaji s mlékem nebo sušeném bílém pečivu.
- Brambory - Jedná se o velmi zdravý a nezbytný produkt, který se nejlépe konzumuje v pyré nebo vařené formě. Smažené hranolky působí velmi negativně na žaludeční sliznici a je třeba se jim úplně vyhnout.
- Polévky - Nemůžete vařit polévky s velmi silným vývarem, ať už je to kuřecí nebo hovězí. Pokud nemůžete jíst vegetariánskou polévku s obilovinami, můžete použít masový vývar, ale pouze velmi zředěný. Měli byste se také vyhnout jakémukoli koření do polévek se zvýrazňovači chuti a polévky konzumovat spíše teplé než horké.
- Maso - můžete jíst s gastritidou, ale pouze nízkotučné odrůdy - hovězí, telecí, kuřecí, králičí. Dušené kotlety jsou zvláště užitečné při gastritidě, protože maso je jemně nakrájeno a dušené. Pokud je to jen dušené maso, měli byste ho žvýkat velmi opatrně a nepřehánět množství, protože jakýkoli masný výrobek je zátěží pro žaludek. Při gastritidě by se samozřejmě neměly konzumovat ani uzené, ani syrové uzené klobásy a klobásy.
- Ryby – pouze nízkotučné druhy mořských ryb, jako je treska, treska, štikozubec. Mezi říčními rybami jsou na tom nejlépe candát a štika. Je lepší se rybím konzervám a smaženým rybám vyhnout úplně; při jejich výrobě se ztratí všechny prospěšné vlastnosti jakýchkoli ryb a můžete získat více než spoustu koření, konzervantů a karcinogenů. Stejně jako maso je lepší vařit ryby v páře, omezit koření.
Je možné na gastritidu mléko, kefír, tvaroh, jogurt?
Pro gastritidu s vysokou kyselostí
Mléko lze konzumovat, zejména s čajem. Všechny fermentované mléčné výrobky - sražené mléko, jogurty jsou také užitečné při zánětu žaludku, pouze pokud nejsou příliš kyselé. Kefír ale není příliš zdravý, protože je silně kyselý. Doporučuje se čerstvý, rozmačkaný tvaroh. Z tvarohových výrobků jsou pro žaludek velmi dobré různé kastrolky, líné knedlíky, tvarohové koláče pečené v troubě, ale pouze s mírou.
Pro gastritidu s nízkou kyselostí
Ale je možné mít mléko na gastritidu s nízkou kyselostí? Nedoporučuje se konzumovat vcelku, pouze pokud se přidává do nápojů a cereálií při přípravě různých pokrmů. Fermentované mléčné výrobky, kefír, jogurt jsou velmi užitečné pro takovou gastritidu. Přírodní čerstvý tvaroh lze také konzumovat s mírou, ve formě suflé, pudinků a kastrolů.
Pokud máte gastritidu, je vhodné vyhnout se konzumaci následujících mléčných výrobků: Pikantní, slané sýry, plnotučné mléko a zakysaná smetana, glazované sýry z obchodu.
Je možné mít sýr, vejce, zmrzlinu na gastritidu?
- sýr - ostré nebo příliš slané sýry nejsou povoleny při jakékoli gastritidě; i obyčejný tvrdý sýr by se měl konzumovat v omezeném množství v malých plátcích.
- Vejce — můžete ho jíst při gastritidě s vysokou kyselostí, ale pouze naměkko nebo ve formě omelety, 2-3 vejce týdně. S nízkou kyselostí můžete jíst také vejce naměkko, pečená vejce, omeletu se sýrem, ale ne více než 1 vejce denně. Vejce natvrdo jsou přísně zakázána při jakékoli gastritidě. Sázená vejce smažená na oleji jsou zvláště škodlivá při gastritidě.
- Zmrzlina, dorty, cukroví - pokud máte zánět žaludku, je to přísně zakázáno, zvláště při zvýšené kyselosti žaludku.
Jaké ovoce (banány, jablka, hrozny, melouny a melouny) jsou dobré na gastritidu?
- banány – Můžete jíst banány, když máte gastritidu? Jedná se o zdravé ovoce, které obsahuje trochu vlákniny, je měkké, lehce stravitelné a obsahuje spoustu užitečných látek, které tělo potřebuje. A přestože dieta č. 5 zakazuje ovoce, jako jsou datle a banány, mnoho gastroenterologů se domnívá, že jejich střídmá konzumace nemůže uškodit a banány by se měly a mohou jíst při gastritidě.
- A jablka Je možné u gastritidy? Jablka jsou jedním z nejzdravějších plodů pro žaludek s gastritidou; jablečný pyré se dokonce používá k léčbě tohoto onemocnění. Rozdíl je pouze ve výběru jablek s různou kyselostí; se zvýšenou kyselostí byste měli volit sladší jablka, ale není vhodné jíst kyselá. A s nízkou kyselostí jsou naopak lepší jablka s kyselostí. V případě exacerbace gastritidy lze jablka konzumovat pouze ve formě pyré.
- Hrozny – toto ovoce je jasnou kontraindikací pro gastritidu; ani bobule samotné, ani hroznová šťáva nelze pít při žádné gastritidě. Proces fermentace, který je mu vlastní, a silná slupka hroznů negují všechny jeho prospěšné vlastnosti pro tělo, protože při gastritidě dráždí sliznici a zvyšuje kyselost žaludeční šťávy. I při nízké kyselosti se hrozny nedoporučují ke konzumaci kvůli silné slupce a semenům.
- Meloun - téměř nejtěžší rostlinný produkt nejen pro žaludek, ale také pro slinivku břišní a žlučník. Gastrointestinální trakt i absolutně zdravého člověka se s melounem těžko vypořádá, takže každý, kdo trpí zánětem žaludku, by se měl takovému pochybnému produktu vyhnout.
- Meloun - to je to, co můžete jíst na gastritidu, ale jen trochu. Bez ohledu na kyselost můžete jíst pouze 1-2 plátky. Nejlepší je koupit melouny na konci srpna nebo září - to se vysvětluje skutečností, že zemědělci v závodě o brzkou sklizeň nešetří chemikáliemi, takže první melouny a melouny v červenci jsou prostě zdraví nebezpečné. Do konce srpna se většina plodin melounů dokáže osvobodit od přebytečných dusičnanů a pesticidů a v této době jsou nejchutnější a nejbezpečnější.
Je možné odšťavnit při gastritidě?
Se zvýšenou kyselostí
Můžete pít šťávy pouze ze sladkého ovoce a bobulovin - sladká jablka, třešně, fíky, rajčata, hrušky, broskve. Šťávy z citrusových plodů - pomeranče, mandarinky, ananas, grapefruity, citrony, stejně jako jiné kyselé ovoce - meruňky, granátová jablka, angrešt, brusinky, švestky, hrozny jsou vyloučeny. Jako léčivý lidový lék jsou velmi užitečné zeleninové šťávy - zelí a brambor; mají vlastnosti při hojení ran. Všechny ovocné šťávy by se měly pít teplé, při pokojové teplotě, protože při gastritidě studené nápoje a jídlo dráždí žaludeční sliznici.
S nízkou kyselostí
Všechny šťávy jsou povoleny kromě hroznové. Zeleninové i ovocné šťávy - šťávy z bobulí na gastritidu by měly být zředěny vodou; velmi užitečný je i odvar z šípků.
Jaká zelenina (okurky, rajčata, zelí) je dobrá na gastritidu?
- Jakou zeleninu můžete mít na gastritidu? Můžete jíst zralá, nekyselá rajčata bez exacerbace. Co se týče čerstvých okurek, existují dva protichůdné názory, jeden, že by se rozhodně neměly konzumovat, a druhý, že v případě mírného zánětu žaludku bez zhoršení lze konzumovat loupané a nastrouhané okurky. Brambory, řepu a mrkev, stejně jako květák a zelený hrášek lze konzumovat, ale pouze vařené, pečené, dušené nebo ve formě suflé, pyré a pudinků.
- Jaké zelenině byste se měli vyhnout při gastritidě? Co se týče zelí, nedoporučuje se konzumovat bílé zelí na zánět žaludku, dále tuřín, rutabaga, ředkvičky, cibule, houby, veškerou zeleninu konzervovanou, nakládanou a solenou, zejména bramborové výrobky jako chipsy a hranolky.
Je možné si dát čaj, kávu, čekanku, čokoládu na zánět žaludku?
- čaj — pokud máte vysokou kyselost, můžete pít slabý čaj s mlékem; zvláště užitečný je kvalitní zelený čaj.
- Káva — absolutně byste neměli pít černou kávu, pokud máte gastritidu nalačno, a to ani ve velkém množství, zvláště při zvýšené kyselosti žaludku. S nízkou kyselostí je povolena káva nebo kakao s mlékem, ale pouze v omezeném množství.
- Čokoláda - Je lepší se tomuto produktu úplně vyhnout, pokud máte zánět žaludku.
- Čekanka - existuje mnoho protichůdných informací o tom, zda je možné pít čekanku na zánět žaludku? Výrobci instantní čekanky přesvědčují, že jde o zcela bezpečný a zdravý produkt, který by měl pít každý. Z hlediska účinku na žaludeční sliznici je však škodlivá jako běžná káva. Pokud si tento nápoj nemůžete odepřít, pak jej zjemněte mlékem a nikdy jej nepijte nalačno. Přečtěte si více o výhodách a škodách čekanky.
- Sycené nápoje a kvas Nepijte, pokud máte gastritidu žaludku.
Je možné pít pivo, víno, alkohol při gastritidě?
V případě akutního zánětu žaludku nebo exacerbace chronického zánětu žaludku jakéhokoli druhu je přísně zakázána konzumace jakýchkoli nízkoalkoholických a alkoholických nápojů - piva, koňaku, vodky, vína atd. I během období remise způsobuje konzumace alkoholických nápojů u osoby s gastritidou chemické poškození již tak nezdravé žaludeční sliznice. Alkohol vyvolává tvorbu žaludeční šťávy, konkrétně kyseliny chlorovodíkové, která poškozuje sliznici, což zhoršuje zánětlivý proces v žaludku.
Je možné jíst semena, ořechy, med, zázvor na zánět žaludku?
- Ořechy, semínka, luštěniny — při gastritidě by se neměly konzumovat žádné druhy ořechů, totéž platí pro semena a luštěniny.
- Zlato lze konzumovat při gastritidě, protože má vlastnosti při hojení ran a je považován za obohacený a zdravý produkt. Všeho je však dobré s mírou, zejména proto, že mnoho lidí může být alergických na včelí produkty.
- Zázvor - Jedná se o velmi pálivé koření, které nelze použít na gastritidu v žádné formě.
Je možné vyléčit gastritidu?
V nepokročilých případech, s povrchovou gastritidou, je možné zcela vyléčit gastritidu, pokud vedete zdravý životní styl a dodržujete následující přísná pravidla, což se v praxi ukazuje jako docela obtížný úkol:
- Neustálé dodržování diety, žádné suché jídlo, žádné rychlé občerstvení.
- Jíst by mělo být 5-6x denně, v určité hodiny, poslední jídlo by mělo být alespoň 2 hodiny před spaním.
- Vyhněte se jakémukoli přejídání a dlouhým přestávkám v jídle.
- Vyhněte se kouření a pití alkoholu.
- Pracujte na sobě, abyste si vyvinuli odolnost vůči stresu (stresovou toleranci), nebo eliminovali psycho-emocionální přetížení.
- Žádné fyzické přemáhání, neustále sledovat stav těla, nepřetěžovat se, nepřetěžovat se, spát alespoň 8 hodin denně v noci a nejlépe 1 hodinu přes den.